बीकानेरNidarindia.com
मुनाफा कमाने की होड में मिठाई विक्रेता लोगों के स्वास्थ्य खिलवाड़ करने से बाज नहीं आ रहे हैं। स्वास्थ्य विभाग की टीम आए दिन मिलावटी खाद्य मसाने, सड़ी हुई मिठाइयां, खराब मावा नष्ट करवा रही है। इसके बाद भी लोग अपनी कारगुजारियों को अंजाम दे रहे हैं।
शादियों का सीजन और दिवाली के त्यौहार को देखते हुए जिले में खाद्य पदार्थों के नमूनीकरण व निरीक्षण का कार्य जोरों पर चल रहा है। मंगलवार को खाद्य सुरक्षा दल की ओर से लूनकरणसर हाईवे स्थित एक रसगुल्ला फैक्ट्री पर कार्यवाई की गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी बीकानेर डॉ.मोहम्मद अबरार पंवार ने बताया कि मैसर्स गगन मिल्क फूड की रसगुल्ला निर्माण ईकाई में रसगुल्ला, मीठा मावा और घी का निर्माण किया जा रहा था। निरीक्षण के दौरान निर्माण ईकाई में पुरानी खट्टी चासनी लगभग 120 किलो, जंग लगे पीपों में पुराने बदबूदार रसगुल्ले और फफूंद लगा मावा लगभग 80 किलो इस प्रकार कुल लगभग 200 किलो खाद्य सामग्री को मौके पर ही जनहित में नष्ट करवाया गया। कार्यवाही के दौरान रसगुल्ला, मीठा मावा, घी और चमचम के कुल 4 नमूने लिए गए, जिसे जांच के लिए जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला बीकानेर भिजवाया जाएगा।
जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। कार्यवाही में बीकानेर जिले के खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानु प्रताप सिंह, श्रवण कुमार वर्मा, सुरेंद्र कुमार तथा राकेश गोदारा शामिल रहे।
