करणी औद्योगिक क्षेत्र और मुक्ता प्रसाद कॉलोनी क्षेत्र में कार्रवाई…
बीकानेरNidarindia.com
मिलावटखोरी से लोग बाज नहीं आ रहे हैं। त्योहारों के सीजन में मिलावट खाद्य सामग्री धड़ल्ले से बेच रहे है। मावा, घी और मिठाइयों के साथ ही मिर्च-मसालों में भी मिलावट का खेल चल रहा है। शनिवार को खाद्य सुरक्षा ने करणी औद्योगिक क्षेत्र में एक बिना खाद्य लाइसेंस चल रही मसाला निर्माण ईकाई पर कार्रवाई कर 700 किलो खराब मिर्च मसाला नष्ट करवाया गया है। इसके अलावा मुक्ता प्रसाद कॉलोनी क्षेत्र से पनीर सहित विभिन्न खाद्यों के नमूने जांच के लिए गए।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी बीकानेर डॉ.मोहम्मद अबरार पंवार ने बताया कि फर्म बिना फूड लाइसेंस के चल रही थी। निर्माण ईकाई में पुराना, कीड़े लगा हुआ बदरंग मिर्ची पाउडर, हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर विभिन्न प्लास्टिक के कट्टो में रखा था। कार्यवाही के दौरान मिर्ची पाउडर, हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर के कुल तीन नमूने लिए गए और 10 कट्टे मिर्ची पाउडर, 1 कट्टा हल्दी पाउडर और 3 कट्टे धनिया पाउडर जो कि खानें योग्य नही था, कुल लगभग 700 किलो को मौके पर ही जनहित में नष्ट (जलाया गया)करवाया गया। कार्यवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानु प्रताप सिंह गहलोत, श्रवण कुमार वर्मा, सुरेंद्र कुमार तथा राकेश गोदारा शामिल रहे।
इसके अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा दल की ओर से सूचना के आधार पर मुक्ता प्रसाद कॉलोनी में पनीर निर्माण पैकिंग कार्य में लगे एक संस्थान पर जांच कार्यवाही की गई परंतु वहां किसी प्रकार की अनियमितता नहीं पाई गई। फिर भी पनीर, दही आदि के नमूने संग्रहित किए गए। इसके अतिरिक्त मुक्ता प्रसाद कॉलोनी क्षेत्र में विभिन्न संस्थानों से काजू, सॉस, चमचम आदि के 8 नमूने, इस प्रकार कुल 11 नमूने लिए गए, जिसे जांच के लिए जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला बीकानेर भिजवाया जाएगा। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा दल की ओर से मिठाई की पांच दुकानों का निरीक्षण कर काउंटर में रखी मिठाइयों पर निर्माण तिथि और उपयोग तिथि लिखने के लिए पाबंद किया गया।
